- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Saludable
- Energía 109,02 (Kcal)
- Carbohidratos 1,98 (g) de los cuales azúcares 0,74 (g)
- Proteínas 9,39 (g)
- Grasa 7,33 (g) de los cuales saturados 2,96 (g)de los cuales insaturados 3,40 (g)
- Fibras 1,01 (g)
- Sodio 299,48 (mg)
Valores indicativos para una ración de 93 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
CONSERVACIÓN de la tortilla de col y huevos
Recomiendo comerlo en el día.
Se conserva máximo 3 días en la nevera. Antes de servir, caliéntelo suavemente en el horno tradicional o en el microondas.
Para una tortilla – PLATO ÚNICO
Sobre las hojas de col y antes de romper los huevos en la tortilla, hacer una capa de:
– cereales cocidos y aliñados con aceite
– patatas hervidas, picadas con el trituradora de patatas y sazonadas con especias y aceite
– rebanadas de pan de molde
Para una tortilla más sabrosa, antes de hornearla, espolvorear sobre ella algunos copos de mantequilla o bechamel y/o pecorino.
