- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 78,24 (Kcal)
- Carbohidratos 11,44 (g) de los cuales azúcares 6,34 (g)
- Proteínas 1,95 (g)
- Grasa 3,59 (g) de los cuales saturados 0,49 (g)de los cuales insaturados 1,66 (g)
- Fibras 2,44 (g)
- Sodio 314,28 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Combinar con QUESO
– virutas de queso (de cabra, parmesano, pecorino)
– trozos de queso fresco (feta, requesón, gorgonzola, primosale)
Combinar con EMBUTIDOS
– jamón serrano en cubos, speck en tiras
Combinar con PESCADO
– anchoas, gambas o un tartar de salmón
CONSERVACIÓN
La ensalada de caquis se puede preparar unas horas antes, lo importante es aliñarla solo en el momento de servir.
