Ensalada de pasta con pimientos verdes

ensalada de pasta con pimientos verdes
  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Cocina
  • Cocina: Saludable
  • Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
422,20 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 422,20 (Kcal)
  • Carbohidratos 31,42 (g) de los cuales azúcares 6,43 (g)
  • Proteínas 15,45 (g)
  • Grasa 26,89 (g) de los cuales saturados 10,52 (g)de los cuales insaturados 5,23 (g)
  • Fibras 3,48 (g)
  • Sodio 1.459,84 (mg)

Valores indicativos para una ración de 310 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

VARIANTES

DELICIOSA: pimientos asados, rúcula y ricotta ahumada

LIGERA: pimientos verdes crudos, crema de ricotta y jugo de limón

sabor MEDITERRÁNEO: pimientos amarillos, tomatitos y feta

sabor MARINO: pimientos verdes, atún y aceitunas

Conservar la ensalada de pasta

La ensalada de pasta fría se conserva hasta 3 días en el frigorífico.

Media hora antes de servirla, sáquela del frigorífico y mezcle. Si es necesario, añada más aderezo.

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Sara Grissino

Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.

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