El hielo de fresas es una idea rápida para refrescar el agua y el paladar. Apreciado por todos: niños, adolescentes y adultos. Un pequeño polo de fruta colorido y sabroso para añadir simplemente al agua, a la bebida favorita, al cóctel o al aperitivo. Los cubitos de hielo frutales se preparan con antelación, con las fresas de temporada y más sabrosas, y están listos para añadir al vaso. Los cubitos de hielo también son perfectos para preparar un batido de fresas, smoothie o milkshake o un helado de fruta con el Bimby.
Receta dulce sin: gluten, levadura, lactosa, huevos.
PERIODO de recolección de las #fresas – desde mediados de febrero hasta octubre, el pico de producción es en los meses de mayo y junio.
RECETAS con fresas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 cubitos de hielo
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Energía 7,53 (Kcal)
- Carbohidratos 1,84 (g) de los cuales azúcares 1,29 (g)
- Proteínas 0,13 (g)
- Grasa 0,06 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,04 (g)
- Fibras 0,39 (g)
- Sodio 0,20 (mg)
Valores indicativos para una ración de 20 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hielo de fresas
Además de con las fresas, esta receta se puede preparar con toda la fruta que prefieras, incluso mixta.
- 250 g fresas (bien maduras y sabrosas)
- Medio cucharada azúcar moscabado (o el que prefieras)
- c.s. zumo de limón (o de naranja)
Herramientas
- Cuchillo
- Bol y cuchara
- Molde para cubitos de hielo
- Congelador
Hielo de fresas
Preparar la ensalada de frutas de fresas
Lavar rápidamente las fresas, luego cortarlas en trozos regulares, azucararlas ligeramente (para la cantidad ajustarse según tus gustos y el sabor de la fruta disponible) y exprimirles encima el zumo de limón. Mezclar todo.
Triturar o aplastar con un tenedor parte de la pulpa de las fresas y su jugo.
Verter la pulpa en los moldes para cubitos de hielo, o para un resultado más líquido solo el jugo. Colocar el molde lleno en el congelador.
La combinación de fresa y limón es fabulosa, prueba también los cubitos de hielo con zumo de limón.
CONSERVACIÓN del hielo de fresa
El hielo de zumo de fruta se conserva en congelador incluso hasta 12 meses.
