Los muñecos de nieve dulces son un dulce de último minuto, se preparan rápidamente y no necesitan cocción. Los niños disfrutarán tanto de comer este simpático dulce frío como de ayudar a prepararlo con los ingredientes y combinaciones más inusuales. ¡Deja volar la imaginación!
TEMPORADA: indicados para la época navideña.
GALLETAS para preparar con los más pequeños
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 5 muñecos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 583,14 (Kcal)
- Carbohidratos 61,37 (g) de los cuales azúcares 43,83 (g)
- Proteínas 5,56 (g)
- Grasa 38,61 (g) de los cuales saturados 15,51 (g)de los cuales insaturados 1,38 (g)
- Fibras 0,77 (g)
- Sodio 82,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 131 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g mascarpone (y/o ricotta)
- 150 g Azúcar
- 100 g Harina de coco (rallado)
- 100 g Bizcochos de soletilla (o galletas secas)
- 50 g Coco rallado
- q.b. cacao amargo en polvo
- q.b. fideos de azúcar (decoraciones de azúcar)
- q.b. clementinas, frescas (piel)
- gotas de chocolate
- smarties (mini)
- caramelos de azúcar de colores (perlas de azúcar, confeti de colores)
- frutas confitadas (en pequeños trozos)
- pasta de azúcar
- regaliz
- chocolate (en vasitos o cápsulas)
- naranja (piel)
- mazapán
- malvaviscos
- 1 fruta confitada (naranja o roja)
- 1 piñón
IDEAS para la bufanda
Cinta delgada de tela (roja), cinta de rafia, cinta navideña.
Herramientas
- Triturador (o un rodillo)
- Cuenco
- Batidora eléctrica (o una cuchara de palo)
- Plato plano
Preparación
Desmenuzar los bizcochos de soletilla (g 100) con una batidora eléctrica (o pasando un rodillo por encima).
En un cuenco poner el mascarpone (g 250) y el azúcar (g 150) y mezclar con las batidoras eléctricas o una cuchara de palo.
Añadir el coco rallado (g 100) y continuar mezclando hasta que la mezcla sea uniforme y sin grumos.
Añadir las galletas desmenuzadas, esto hará que la mezcla sea más sólida.
En un plato plano poner la harina de coco (g 50).
Tomar un trozo de masa del cuenco y ponerlo en la palma de las manos para formar una bola. Preparar tres tamaños diferentes de esferas.
Pasar las bolas por la harina de coco y luego dejarlas reposar en el frigorífico durante unos diez minutos.
Mientras tanto preparar los sombreros: formar pequeñas bolas y pasarlas por el cacao amargo. Aplastarlas para que se parezcan más a un sombrero.
COMPONER los muñecos de nieve dulces
Apilar tres bolas, una encima de la otra, aplastándolas ligeramente para que sean estables.
En la cima poner el sombrero de cacao y espolvorear encima coco rallado para un efecto de nieve nueva.
Usar los azucarillos para crear ojos y botones.
Para la boca: cortar un trozo de piel de mandarina.
CONSERVACIÓN
Conservar los muñecos de nieve dulces en el frigorífico por un máximo de 3 días.
Conservar los muñecos de nieve dulces en el frigorífico por un máximo de 3 días.
¿Qué simboliza el muñeco de nieve?
El muñeco de nieve, además de representar el ambiente festivo de las vacaciones invernales, simboliza también el renacimiento. Su creación, compartida entre amigos y familiares, no solo encarna la inocencia de la infancia y el entusiasmo ligado a la nieve, sino que también refleja la posibilidad de nuevos comienzos. Es un ícono de la fantasía que contribuye a crear una atmósfera de espíritu navideño, comunidad y esperanza para el futuro.
