Las recetas con las verduras de temporada de febrero son una verdadera explosión de frescura y salud. Las guarniciones de hortalizas invernales son deliciosas y versátiles, perfectas para acompañar platos principales o para disfrutar como plato único en una cena ligera. Las verduras al horno o salteadas en sartén son rápidas de preparar y ricas en sabores intensos, mientras que los segundos a base de verduras pueden transformarse en platos ligeros pero sabrosos. Un entrante a base de verduras es ideal para abrir la comida con ligereza, mientras que los primeros platos enriquecidos con verduras de temporada son perfectos para una cena sana y rápida, sin renunciar al sabor.
¡Las verduras de temporada transforman cada plato en una explosión de sabores auténticos y genuinos!
Colecciones dedicadas a una sola verdura
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Invierno
- Energía 72,00 (Kcal)
- Carbohidratos 13,47 (g) de los cuales azúcares 0,00 (g)
- Proteínas 3,33 (g)
- Grasa 0,52 (g) de los cuales saturados 0,10 (g)de los cuales insaturados 0,27 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sodio 47,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
RECETAS con las verduras de temporada de FEBRERO
- mix de verduras (de temporada en febrero)
RECETAS con las verduras de temporada de FEBRERO
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué verduras comer en febrero?
En febrero, para aprovechar los productos de temporada, es recomendable comer brócolis, zanahorias, coliflores, coles y puerros. Estas verduras son ricas en vitaminas y nutrientes, ideales para fortalecer el sistema inmunológico durante los meses más fríos. También es el momento adecuado para disfrutar de achicorias, hinojos, radicchios y nabos, que ofrecen un sabor decidido y una buena dosis de fibra. Comer estas verduras, cocidas o crudas, ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada.
