Las verduras al horno light son un acompañamiento ligero listo en poco tiempo, fácil y rápido. Con la cocción al horno, las hortalizas adquieren crujiente. Buenas también sobre la pizza o en la pasta, perfectas para un menú de otoño o invierno.
Receta vegana, vegetal, sin gluten. Un plato para intolerantes a la lactosa y celíacos.

Aquí tienes una lista de las verduras que se pueden utilizar según la ESTACIÓN:

#BATATA NARANJA – otoño – invierno
#BATATA VIOLETA – otoño – invierno
#BATATA AMARILLA – otoño – invierno
#REMOLACHA ROJA – otoño – invierno
#BRÓCOLI – otoño – invierno
#ZANAHORIAS – todo el año
#COLIFLORES – otoño – invierno
#COL DE BRUSELAS – otoño – invierno
REPOLLO #CAPUCHA – todo el año según la variedad
#COL RIZADA y NEGRA – invierno
#CEBOLLAS FRESCAS – otoño
#HINOJO – otoño – invierno
HONGOS CULTIVADOS – todo el año
#ENDIVIA BELGA – otoño – invierno
#PATATAS – todo el año
#PUERROS – otoño – invierno, algunas variedades se encuentran también en verano
#RADICCHIO de TREVISO – otoño – invierno
#RAÍCES AMARGAS – invierno
#NABOS – otoño – invierno
#ESCORZONERA – otoño – invierno
#SCORZOBIANCA – otoño – invierno
#APIO-NABO – otoño
#TOBINAMBUR – otoño – invierno
#COL RIZADA – otoño – invierno
#CALABAZA – otoño – invierno