Preparar la crema pastelera con el Bimby es realmente súper fácil además de rapidísimo. Se ponen todos los ingredientes en el vaso y en pocos minutos se obtiene una crema fabulosamente aterciopelada. Es perfecta para rellenar tartas y pasteles y, a decir verdad, buenísima también sola. Como en su preparación se utilizan solo las yemas, os digo de inmediato que en el blog podéis encontrar una colección de recetas que os permitirán utilizar las claras sobrantes. Divertíos eligiendo la que más os guste y no os limitéis a hacer solo merengues.
Otras cremas deliciosas para rellenar dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la crema pastelera con el Bimby
Si se utiliza leche desnatada o parcialmente desnatada, podría ser necesario aumentar los tiempos de cocción que deberán evaluarse «a ojo».
- 500 ml leche entera
- 4 yemas
- 60 harina 00
- 100 g azúcar
Herramientas
- 1 Bimby
- 1 Bol
- Film transparente
Preparación de la crema pastelera con el Bimby
Poner en el vaso todos los ingredientes y cocinar durante 7 minutos a 90° y velocidad 4.
Luego verter la crema en un bol, cubrirla con film a contacto y dejarla enfriar. El film a contacto evitará que en la crema pastelera se forme esa odiosa piel que luego no se podría eliminar.
Una vez fría, la crema pastelera con el Bimby está lista para ser utilizada. ¡Disfruta! Paola
Aprovecho para recordaros que podéis seguirme en varias redes sociales para estar siempre actualizados sobre las nuevas recetas que publico. Me encontráis en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de <3!
