Y aquí tenéis otras galletas para preparar para la noche de Truco o Trato. Las he llamado galletas enfadadas y el motivo me parece bastante evidente, ya que se trata de caritas enfadadas (angry en inglés significa precisamente «enfadado»). Están hechas con la misma masa que las galletas fantasma y son igual de fáciles y divertidas de preparar. Por esta razón, podríais considerar la idea de involucrar a vuestros hijos en su preparación. Como decía, la masa es la misma, por lo que podríais incluso pensar en dividirla por la mitad y hacer ambas galletas al mismo tiempo.
Otras recetas de Halloween que podrían interesaros:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes para 20 galletas enfadadas
- 300 g harina 00
- 100 g azúcar
- 120 g mantequilla
- 2 yemas
- clara de huevo (unas cucharadas solo si es necesario)
- 2 cucharadas marsala
- 1 sobre vainillina
- 40 pepitas de chocolate
Herramientas
Si no tenéis cortadores redondos, podéis usar boquillas de manga pastelera.
- 1 Tazón
- 1 Colador de malla fina
- Film transparente
- Papel de horno
- Rodillo
- 1 Cortapastas de 7 cm de diámetro
- 2 Cortadores redondos: uno pequeño y otro un poco más grande
- 2 Bandejas de horno
Preparación de las galletas enfadadas
Preparar la masa siguiendo la receta descrita AQUÍ.
Una vez extendido el bloque de masa después del reposo en la nevera, cortar círculos con un cortapastas (o un vaso) de 7 cm de diámetro. Colocarlos poco a poco en la bandeja forrada con papel de horno. Volver a amasar los restos y extenderlos hasta agotar la masa.
Luego cortar los ojos con un cortador redondo pequeño y pasar por encima con un segundo cortador redondo un poco más grande.
Luego insertar dos pepitas de chocolate para formar la nariz.
Finalmente, con la punta de un cuchillito, trazar una línea horizontal teniendo cuidado de no cortar completamente la galleta, luego hacer varios cortes perpendiculares como se muestra en la fotografía.
Finalmente, grabar sobre los ojos dos cejas fruncidas que servirán para acentuar la idea de la cara enfadada.
Para 20 galletas necesitaréis 2 bandejas de horno.
Cocinar las galletas enfadadas en horno estático precalentado a 180° durante 15 minutos. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar completamente antes de tocarlas y transferirlas al plato de servir. ¡Disfrutad! Paola
Aprovecho para recordaros que podéis seguirme en varias redes sociales para estar siempre al tanto de las nuevas recetas que publico. Me encontraréis en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de ♥!
