Comer una rebanada de esta tarta con yogur y chocolate es un pecado venial. ¿Por qué? Ve a leer los ingredientes y lo entenderás enseguida. Una tarta sencilla y rápida de preparar, perfecta para la merienda y el desayuno. ¿Qué dices?
Otras tartas de chocolate que no puedes perderte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta con yogur y chocolate
- 150 g harina 00
- 15 g cacao amargo en polvo
- 75 g azúcar
- 150 g yogur natural blanco
- 70 ml aceite de semillas
- 3 huevos (medianos)
- 30 g chocolate negro
- 30 ml marsala
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- azúcar glas (para espolvorear)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- Batidoras eléctricas
- 1 Colador de malla fina
- 1 Espátula
- 1 Molde para bizcochos de 22 cm de diámetro
Preparación de la tarta con yogur y chocolate
Primero engrasa el molde y déjalo a un lado. Si deseas comprar el que he usado yo, lo puedes encontrar en línea haciendo clic AQUÍ. Alternativamente, puedes usar cualquier molde para bizcochos. Si no es de silicona, engrásalo y enharínalo o cúbrelo con papel de horno. Para hacerlo de la mejor manera, sigue las indicaciones que encuentras AQUÍ.
Corta el chocolate en trozos grandes con un cuchillo.
Pesa la harina, el cacao amargo y la levadura y mézclalos.
En un bol grande pon los huevos con el azúcar y bátelos con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el yogur y mézclalo con la mezcla.
Agrega también el aceite y el licor. Si no te gusta este último, puedes sustituirlo por ron o simplemente omitirlo.
En este punto, añade gradualmente los ingredientes secos tamizándolos con un colador de malla fina e incorporándolos con una espátula.
Finalmente, agrega los trozos de chocolate.
Mezcla bien para integrar todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
Hornea la tarta con yogur y chocolate en horno estático precalentado a 180° durante aproximadamente 35 minutos. Antes de sacarla del horno, verifica la cocción introduciendo un palillo en el centro, que debe salir seco y limpio. En caso contrario, deja en el horno unos minutos más.
Una vez lista, sáquela del horno y déjala enfriar completamente antes de sacarla del molde y pasarla al plato de servir. A decir verdad, con este tipo de molde no es necesario dejar enfriar porque se desmolda perfectamente de inmediato. Una vez fría, espolvoréala con un poco de azúcar glas. ¡Disfrútala! Paola
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