Si tenéis que organizar una cena rústica o un buffet en el jardín o en la terraza, os recomiendo incluir en vuestro menú esta tarta salada de calabacines y cebolletas. Es facilísima de preparar, original y realmente apetitosa. Cortadla en cuadritos y servidla en una bonita tabla: su éxito estará asegurado.

Otras tartas saladas a base de calabacines:

Tarta salada de calabacines y cebolletas

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano

Ingredientes para la tarta salada de calabacines

1 lámina hojaldre (rectangular)
200 g calabacines (peso neto)
4 cebolletas (pequeñas)
100 g feta
50 g aceitunas taggiasche
orégano
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra

Herramientas

1 Bandeja de horno

Preparación de la tarta salada de calabacines

Desenrollar el rectángulo de hojaldre y colocarlo sobre una bandeja manteniéndolo sobre el papel de horno incluido en el paquete. Doblar ligeramente los bordes hacia el interior y pinchar el fondo con un tenedor. Luego, llevar la bandeja a la nevera al menos media hora.
Quitar los extremos del calabacín, lavarlo, secarlo con papel de cocina y cortarlo en bastoncitos.
Quitar las raíces y parte del tallo de las cebolletas. Lavarlas, secarlas y cortarlas en cuartos a lo largo.
Desmenuzar groseramente el feta y distribuirlo en el fondo de la tarta.
Añadir los bastoncitos de calabacín y las cebolletas. Salpimentar al gusto
Luego distribuir aquí y allá las aceitunas taggiasche, espolvorear todo con abundante orégano y rociar con un hilo de aceite.
Cocinar la tarta salada con calabacines y cebolletas en horno estático precalentado a 200° durante unos 25 minutos. Retirarla del horno y dejarla enfriar ligeramente antes de servirla. ¡Disfruta! Paola
Aprovecho para recordaros que podéis seguirme en varias redes sociales para estar siempre al día con las nuevas recetas que publico. Me encontráis en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de ♥!