Si queréis preparar unos dulces deliciosos, originales y también diferentes, os sugiero probar estos pequeños triángulos de masa filo con mermelada. Son súper crujientes y desaparecen prácticamente al instante, justo el tiempo de sacarlos del horno. Esta es una recetita que os recomiendo tener en cuenta cuando os sobren hojas de masa filo de otras preparaciones. Desafortunadamente, es una masa que es mejor consumir por completo una vez que se abre un paquete. Sin embargo, no siempre se usan todas las hojas, entonces… ¿qué hacer con las que quedan? La respuesta es: estos dulces triángulos.
Otras ideas con masa filo:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 triángulos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para 10 triángulos de masa filo con mermelada
Para la realización de este dulce he utilizado cuatro hojas de masa filo de 37 x 25 cm. Necesitaréis dos hojas para preparar cinco triángulos.
Podéis realizar estos triángulos con cualquier tipo de mermelada o confitura. También veo que quedarían muy bien con crema de avellanas, para los más golosos.
- 4 hojas masa filo (37 x 25 cm)
- mermelada o confitura (sabor al gusto)
- aceite de semillas
- leche
- azúcar moreno
Herramientas
- Pincel
- 1 Bandeja de horno
Preparación de los triángulos de masa filo con mermelada
Tomar una primera hoja de masa filo y pincelarla con aceite de semillas.
Cubrirla con una segunda hoja y pincelar también con aceite.
Luego, cortar cinco tiras de aproximadamente 7 cm de ancho.
Colocar una cucharadita de mermelada o confitura en la base de cada tira y doblar la masa filo en diagonal sobre el relleno como se muestra en la fotografía.
Repetir este procedimiento en diagonal hasta el final de la tira para formar un triángulo.
Hacer lo mismo con las otras tiras y colocar los 5 triángulos obtenidos en una bandeja forrada con papel de horno. Seguir el mismo procedimiento para hacer los otros cinco triángulos.
Una vez listos, pincelarlos con un poco de leche y espolvorearlos con azúcar moreno.
Cocinar los triángulos de masa filo con mermelada en horno estático precalentado a 180° durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Sacarlos del horno y dejarlos templar antes de servirlos. ¡Disfrutad! Paola
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