Estos conejitos de hojaldre con avellanas son monísimos para servir en Pascua, o incluso para el cumpleaños de los niños. Se preparan en menos de media hora y se pueden disfrutar también calientes, por lo que son perfectos para preparar también para invitados de último momento.
Si lo prefieres, en lugar de la crema de untar de avellanas, puedes también utilizar una crema de pistachos y sustituir las avellanas tostadas por pistachos tostados.
Son realmente deliciosos, pero cuidado, ¡desaparecen enseguida!
Si te gustan los dulces rápidos, prueba también estas mis recetas:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12 conejitos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 50 g avellanas tostadas
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- c.s. crema de untar de avellanas
- c.s. azúcar glas
Pasos
Para preparar los conejitos de hojaldre con avellanas, precalienta el horno a 190 grados (ventilado) y forra una bandeja con papel de horno.
Tritura muy groseramente las avellanas tostadas y reserva.
Desenrolla el hojaldre y unta una capa generosa de crema de untar de avellanas en toda su superficie, luego espolvorea con las avellanas trituradas.
Corta el hojaldre en 12 tiras de aprox. 2 cm cada una, a lo largo.
Enrolla la primera tira hasta tres cuartos y dobla la parte restante en forma de «M», para formar las orejas del conejito. Coloca en la bandeja forrada con papel de horno.
Procede del mismo modo con las tiras de hojaldre restantes.
Espolvorea los conejitos con azúcar glas y hornea a 190 grados durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados.
Retira del horno, espolvorea con un poco más de azúcar glas y sirve calientes o fríos.
