Estas galletas de Navidad sencillas son perfectas para hacer con los niños, mientras esperamos la Navidad. La masa es fácil de trabajar y no se pega, por lo que incluso los más pequeños se divertirán cortando muchas galletas de diferentes formas. El toque de las virutas de chocolate dentro de la masa las hace llamativas y especiales en su sencillez.
Si os gusta hacer galletas de Navidad, probad también estas recetas mías:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: aprox. 50 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 250 g harina
- 90 g azúcar
- 2 pizcas sal
- 160 g mantequilla (fría)
- 1 yema
- 70 g virutas de chocolate
Pasos
Para preparar las galletas de Navidad sencillas, poned en la batidora la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla fría en cubos. Encended la batidora durante unos segundos, hasta obtener una mezcla arenosa, luego añadid la yema y volved a encender la batidora hasta que la masa tome forma.
Pasad la masa a la superficie de trabajo, esparcid las virutas de chocolate y amasad brevemente para que las virutas se distribuyan en la masa. Formad un bloque con la masa, envolved en film y meted en la nevera durante una hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, precalentad el horno a 180 grados (estático) si horneáis una bandeja a la vez o 160 grados (ventilado) si horneáis varias bandejas a la vez.
Cortad la masa por la mitad y estiradla sobre una superficie enharinada, hasta obtener un grosor de aprox. 3 mm.
Cortad muchas galletas con vuestros cortadores de galletas favoritos y colocadlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornead durante 10-12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Sacad del horno vuestras galletas de Navidad sencillas, dejadlas enfriar y guardadlas en un recipiente hermético.
