Los vasos con espuma de café y mini pastelitos de chocolate son elegantes y espectaculares, un verdadero deleite para los amantes del café, que junto con la nata montada y los mini pastelitos de chocolate satisface también el paladar de los más exigentes. Una combinación realmente irresistible, incluso para quienes cuidan la línea, ya que los mini cake al cioccolato de Céréal no contienen azúcares y solo tienen aromas naturales. Tampoco he añadido azúcar a la nata, ya que está buena así, al natural. Hay solo un poco de azúcar para equilibrar el sabor amargo del café, pero si lo deseas, puedes omitirlo.
Este postre es perfecto para todas las ocasiones y es facilísimo de preparar. Se cortan en cubitos los mini pastelitos, se monta la nata y se monta el café soluble junto con agua y azúcar. ¡Luego solo tendrás que ensamblar los vasitos y el postre está listo!
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 mini pastelitos de chocolate (Céréal)
- 2 cucharadas avellanas tostadas
- 200 g nata fresca líquida
- 10 g café soluble
- 40 g azúcar
- 5 cucharadas agua (hirviendo)
- c.s. gotas de chocolate negro
Pasos
Para preparar los vasos con espuma de café y mini pastelitos de chocolate Céréal, corta los mini pastelitos de chocolate en pequeños cubos y resérvalos.
Parte por la mitad las avellanas tostadas y resérvalas.
Monta la nata, transfórmala a una manga pastelera y ponla en la nevera.
En un recipiente de bordes altos, pon el café soluble junto con el azúcar, añade el agua hirviendo y monta todo con una batidora eléctrica hasta obtener un compuesto espeso y espumoso. Sigue montando hasta que el compuesto vuelva a estar frío. Se necesitarán unos 5-6 minutos en total.
Transfiere también la espuma de café a una manga pastelera.
Prepara 4 vasos y realiza una capa de espuma de café en el fondo de cada uno. Añade una capa de cubitos de mini pastelitos y luego algunos copetes alternando nata montada y espuma de café. Espolvorea con gotas de chocolate a gusto, luego realiza otra capa de cubitos de mini pastelitos y termina con más copetes de nata montada, espuma de café, gotas de chocolate y avellanas tostadas.
Sirve inmediatamente tus vasos con espuma de café y mini pastelitos de chocolate o guárdalos en la nevera hasta el momento de servir.
Sugerencias
Si lo deseas, puedes sustituir las avellanas tostadas por almendras o piñones tostados. Si no tienes gotas de chocolate negro, usa chocolate negro troceado.
