La receta de los bizcochones blandos con chispas de chocolate es realmente sencillísima y, en pocos pasos, te permitirá crear unos dulces perfectos para mojar en leche o té.
Estos bizcochones son un verdadero placer, no solo para el paladar, sino también por su practicidad,no necesitarás ni rodillo ni moldes. Quien me conoce sabe cuánto amo los dulces sanos, genuinos y, sobre todo, que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
Si buscas un capricho dulce y rápido, estás en el lugar correcto. Ven conmigo, empecemos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 60 g Azúcar glas
- 50 g Leche tibia
- 50 g Aceite de semillas
- 1 huevo
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 3 cucharadas Chispas de chocolate
Pasos
En un bol grande, mezcla bien la harina, el azúcar glas y la levadura.
Ahora, vierte el aceite, la leche tibia y el huevo. Comienza a mezclar todos los ingredientes con una cuchara o una espátula, hasta que la masa empiece a compactarse.
Cuando la masa esté casi formada, añade las chispas de chocolate y dos cucharadas de harina. Sigue trabajando la mezcla hasta obtener un bollo suave y homogéneo. Si resulta demasiado pegajoso, añade otra cucharada de harina a la vez, hasta la consistencia deseada.
Toma el bollo y colócalo directamente sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Con las manos, modela la masa para formar un filón de unos 25 cm de longitud y 15 cm de ancho. No es necesario ser muy preciso, lo importante es que sea uniforme.
Cuece el filón en el horno estático precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar casi por completo sobre la bandeja (así no se romperá). Cuando todavía esté tibio, usa un cuchillo afilado o un rasqueta para cortar los bizcochones del tamaño que prefieras.
Y aquí están sus Bizcochones Blandos con Chispas de Chocolate, recién horneados y listos para disfrutar.
Gracias por cocinar conmigo. Nos vemos en la próxima dulce receta.
Un cariñoso saludo
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