Bollitos Salados Rápidos: Los Mini-Aperitivos Salva-Fiestas.
¿Tienes poco tiempo pero quieres poner en la mesa algo delicioso y hecho en casa? La masa de hojaldre es una vez más nuestra mejor aliada! Estos bollitos salados rápidos son la idea perfecta para un aperitivo de Navidad, para enriquecer un buffet o simplemente para una cena rápida y sabrosa.
Son muy fáciles de hacer y puedes personalizar el relleno de mil maneras. Aquí te propongo el relleno clásico, que gusta a todos, pero siéntete libre de usar lo que tengas en el frigorífico!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 35 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los bollitos salados
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 120 jamón cocido
- 100 mozzarella (en trozos)
Pasos para los bollitos salados
Precalienta el horno a 180°C. Desenrolla la masa de hojaldre en una bandeja.
Coloca encima toda la superficie el jamón cocido.
Distribuye uniformemente la mozzarella cortada en trozos. Si también usas espinacas como hice yo (unos 250 g), distribúyelas sobre la mozzarella. Atención: no te excedas con el relleno, de lo contrario podría salirse durante la cocción.Enrolla la masa por el lado largo, apretando bien, para crear un rollo compacto.
Con la ayuda de un cuchillo serrado, corta el rollo en rodajas de unos 4-5 cm cada una para crear tus «bollitos». No los hagas demasiado pequeños, para evitar que el relleno se salga.
Coloca los rollitos obtenidos en una bandeja cubierta con papel de horno.
(Opcional) Pincela la superficie con el huevo batido y decora con semillas.
Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén completamente dorado.
Estos rollitos salados rápidos son un verdadero triunfo en la mesa, que combina la crujiente masa de hojaldre con el corazón suave y sabroso del relleno mixto. Un aperitivo perfecto y rápido que hará que tus fiestas sean especiales.
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