Los calabacines cocidos en freidora de aire son un acompañamiento facilísimo de preparar, nutritivo y sabroso. Gracias a la freidora de aire tendremos en 20 minutos unos deliciosos calabacines gratinados. Los calabacines cocidos en freidora de aire son también excelentes como condimento para la pasta.
Ven conmigo que empezamos a experimentar. Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los calabacines cocidos en freidora de aire
- 2 calabacines
- 2 cucharadas pan rallado
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos para los calabacines cocidos en freidora de aire
Comienza lavando cuidadosamente los calabacines, quítales las puntas y procede a cortarlos en trozos pequeños y regulares; este truco permitirá obtener un empanado homogéneo en cada cubito. Colócalos en un bol grande, añade el pan rallado y la sal.
Mezcla bien todo, agitando el bol o ayudándote con las manos, para que el pan rallado se adhiera perfectamente a la humedad natural de los calabacines.
Una vez bien empanados, colócalos dentro de la cesta de la freidora de aire, procurando distribuirlos de manera uniforme.
Configura la cocción a 200 grados durante un total de 20 minutos. Un paso fundamental para el éxito del plato es a mitad de tiempo: después de los primeros 10 minutos abre la cesta y mezcla enérgicamente los calabacines, para permitir que el calor los dore por todos los lados. Cierra de nuevo y lleva a término la cocción hasta que estén crujientes y dorados en la superficie.Listos para ser degustados. Nos vemos en la próxima receta.
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Conservación
Los calabacines cocidos en freidora de aire son excelentes comidos calientes y recién hechos, así se puede disfrutar de toda su crujienteza. Si sobran, puedes conservarlos en el frigorífico durante 1-2 días dentro de un recipiente hermético. Para volver a hacerlos sabrosos, te recomiendo calentarlos durante un par de minutos nuevamente en la freidora de aire o en el horno, así recuperarán su consistencia original sin volverse blandos.
