No sé ustedes, pero a mí me encanta la calabaza, de todas las maneras. Hoy os propongo una receta rapidísima y muy sabrosa. La calabaza al horno es un acompañamiento sencillísimo de hacer pero muy, muy sabroso.
Bastará limpiar la calabaza, cortarla en trocitos pequeños, aceitar, salar, añadir el pan rallado, dar una buena mezcla y al horno durante 30 minutos. Ven conmigo que empezamos a guisar de inmediato.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1.5 kg Calabaza (Yo he utilizado la calabaza napolitana)
- c.s. sal
- 4 dientes ajo
- c.s. Aceite
- c.s. Pan rallado
Pasos
Para empezar, quitar la piel de la calabaza y cortarla en cubos de tamaño medio.
Transferir a un bol grande y añadir un chorro de aceite, orégano seco, sal y pan rallado (también añadí un poco de cúrcuma), mezclar bien.
Transferir a una bandeja forrada con papel de horno, distribuir bien los trozos de calabaza y añadir los trocitos de ajo.
Cocinar en horno estático precalentado a 200°C y dejar cocinar durante unos 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna, los últimos 5 minutos activar el grill para obtener un efecto más crujiente.
La calabaza al horno está lista para ser degustada, espero que esta receta os haya gustado. Nos vemos la próxima.
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