Deliciosas galletas blandas hechas con una masa quebrada al aceite. Ideales para el desayuno y no solo. Muy fáciles de hacer y se conservan durante días en un recipiente de vidrio. Puedes aromatizar estas galletitas blandas con cáscara de limón o naranja o usar aroma de vainilla. Puedes añadir también chispas de chocolate a la masa. Yo decidí dejarlas simples pero igualmente deliciosas.
Empecemos a Pastelerear, un abrazo
Giusi
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g Harina 00
- 50 ml leche
- 50 g Aceite de semillas
- 1 huevo
- 60 g Azúcar glas
- 8 g Levadura para dulces
Pasos
Verter la harina y el azúcar en un bol y mezclar. Comenzar a agregar la leche tibia y luego el aceite, añadir también el huevo y por último la levadura. Amasar en el bol hasta que sea posible y luego continuar trabajando la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un panecillo, para compactar el panecillo puede ser necesario agregar más harina.
estirar el panecillo sobre una superficie enharinada y cortar las formas
colocar las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno e introducir en horno precalentado a 180 grados durante 13-15 minutos.
las galletitas blandas están listas para ser degustadas.
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