Las galletas blandas de manzana, unos dulces ligeros y perfectos para el desayuno o la merienda de todos los días. Se preparan con una receta muy fácil y al alcance de todos, no requieren gran destreza ni ingredientes especiales, bastará con preparar la masa, formar bolitas y cocerlas. El interior de estas galletitas gracias a las manzanas se vuelve casi cremoso. Ven conmigo que empezamos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 180 g manzana (Una manzana)
- 170 g harina 00
- 40 g Aceite de semillas
- 1 huevo
- 50 Azúcar granulada (o de caña)
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- zumo de limón (El zumo de medio limón más la ralladura)
- c.s. Canela (No necesaria)
Pasos
Primero corta la manzana en trozos muy pequeños y mézclala en un bol con el medio zumo de limón y la canela.
En un bol, vierte y mezcla la harina, el azúcar, la ralladura del limón y la levadura.
Añade también el aceite y el huevo. En este momento incorporamos también los trozos de manzana con el zumo de limón.
La masa quedará ligeramente pegajosa, no añadas más harina.
Humedece las manos, toma pequeños trozos de masa y forma bolitas, colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea a 180° horno estático precalentado durante 20 minutos.
Las galletitas de manzana están listas para ser disfrutadas. Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima.
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