Galletas de Avena… Crujientes, Facilísimas y Súper Deliciosas
Hoy os presento una receta que es el triunfo de la sencillez y de la fragancia, las Galletas con Harina de Avena.
Estas galletas son ideales si tenéis ganas de algo hecho en casa, saludable, pero sin pasar horas en la cocina. Basta con pocos pasos y os aseguro que el resultado es realmente excelente! Son increíblemente crujientes y facilísimas de realizar – perfectas también para los principiantes.
Para la masa he usado mitad harina de avena, pero si en la despensa solo tenéis harina común, no os preocupéis: podéis sustituirla tranquilamente. Yo, sin embargo, he querido hacer estas galletas friables y simples aún más irresistibles, las he enriquecido con una generosa capa de chocolate fundido! El contraste entre lo rústico de la avena y la dulzura del chocolate es una verdadera magia.
Son perfectas para el desayuno, para una merienda genuina o para una pausa café.
¡Venid conmigo y empecemos a preparar!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 26 galletitas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Para las galletas con harina de avena
- 150 g harina de avena
- 50 g harina común
- 50 g almidón de maíz (maicena)
- 60 g azúcar granulada
- 1 huevo
- 60 g aceite de semillas
- 100 g chocolate negro
Pasos Para las galletas con harina de avena
Con un tenedor comenzar a trabajar el huevo con el azúcar.
Una vez creada la mezcla, agregar el aceite de semillas en hilo y luego las harinas tamizadas previamente.
Cuando la masa no sea más trabajable con el tenedor, comenzar a trabajarla con las manos. La masa quedará muy suave pero no pegajosa.
Forrar una bandeja con papel de horno.
Formar bolitas y colocarlas en la bandeja.
Tomar un tenedor y crear una ligera presión sobre las bolitas.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante aproximadamente 15 minutos.
Mientras tanto, derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Una vez listas las galletas, dejar enfriar completamente.
Luego sumerger las galletas por la mitad en el chocolate fundido.
Colocar sobre papel de horno o sobre una rejilla y dejar solidificar.
¡Las Galletitas están listas para ser disfrutadas!
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