Galletas simples y llenas de sabor, si quieres un dulce para disfrutar bocado tras bocado, estás en el lugar adecuado. Estas galletas de avellanas son deliciosas y perfectas para el desayuno o para un pequeño tentempié goloso. Tiernamente suaves en su punto justo y con un sabor intenso, estas galletitas son además sin gluten y sin mantequilla. Ven conmigo que empezamos a Pastichar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 13Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 120 g harina de arroz
- 40 g Avellanas (Para triturar)
- 50 g Azúcar granulada
- 50 g aceite de semillas
- 1 huevo
Pasos
Triturar las avellanas con la ayuda de un mixer.
Verter en un bol las avellanas trituradas, la harina, la levadura, el azúcar, el aceite y finalmente el huevo. Mezclar con un tenedor y luego con las manos hasta formar una masa.
Envolver la masa obtenida y guardar en la nevera durante una hora.
Transcurrido este tiempo, tomar pequeños trocitos y crear bolitas, la masa estará muy aceitosa, es normal.
Colocar las bolitas obtenidas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 15 minutos.
Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima.
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