Las galletas de cacao sin huevo con aceite de oliva virgen extra son muy crujientes y sabrosas. El cacao hace que estas galletitas tengan un sabor delicioso y un corazón tierno.
Estas dulces galletas de cacao son ideales para el desayuno o para un capricho después de la comida. Ligeras y deliciosas. La masa se trabaja rápidamente y no necesita reposo en el frigorífico porque contiene aceite de oliva virgen extra. Para hacerlas más golosas, puedes añadir chispas de chocolate negro o chocolate blanco. Ven conmigo y empecemos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 25 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 80 g azúcar granulado
- 20 g cacao amargo en polvo
- 80 g Aceite de oliva virgen extra
- 120 g leche
- 8 g Levadura para pasteles
Pasos
En un bol, mezclar la harina, el cacao y la levadura.
Añadir el aceite y la leche poco a poco, mezclar con un tenedor hasta que sea posible y luego amasar con las manos hasta obtener un bloque homogéneo.
Crear bolitas con las manos, espolvorear con azúcar glas y colocar sobre una bandeja cubierta con papel de horno
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 15 minutos.
