Si eres amante del coco, estás en el lugar correcto. En quince minutos harás unas galletas de coco deliciosas, tu casa se llenará de un aroma buenísimo. Son unos dulces crujientes por fuera y tiernos por dentro, las galletas de coco son una verdadera delicia para saborear. Empecemos a Hacer Líos.
Buena receta, Giusi.
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- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 g harina 00
- 100 harina de coco
- 50 g azúcar de coco (o azúcar granulada)
- 40 g aceite de semillas
- 1 cucharadita levadura en polvo para pasteles
- 1 cucharadita vainilla (o vainillina)
Herramientas
- 1 Bol
- Bandeja para horno
Pasos
Dentro de un bol, mezclar el azúcar con el aceite, añadir también el huevo, la vainilla y mezclar bien.
Añadir la harina 00, la harina de coco y finalmente la levadura, trabajar con el tenedor hasta que sea posible y luego amasar con las manos
Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y con la ayuda de un vaso pequeño aplastar cada bolita.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado en la parte central del horno durante 10 minutos.
Las galletas de coco están listas para ser disfrutadas.
