Las galletas de yogur sin huevo se preparan con pocos ingredientes. Son unas galletas suaves en el punto justo, ideales para mojar en leche o té. Las galletas de yogur son fáciles y rápidas: una receta facilísima que da muchas satisfacciones.
Venid conmigo que empezamos a hacer líos de inmediato. Buena receta, Giusi.
Si os interesa haciendo clic en Vídeo receta Instagram encontráis el vídeo con el procedimiento.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Para las galletas de yogur sin huevo
- 290 g Harina 00
- 125 g yogur (Yo vainilla)
- 80 g aceite de semillas
- 80 g Azúcar granulada
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 1 cucharada gotas de chocolate negro
Pasos Para las galletas de yogur sin huevo
En un bol trabajar el azúcar con el yogur y luego añadir el aceite.
Comenzar a añadir la harina en varias veces y finalmente la levadura, trabajar hasta formar el bollo.
Si queréis añadir las gotas de chocolate dividir el bollo en dos e insertarlas dentro trabajando bien la masa.
Crear las bolitas y aplastarlas con la palma de las manos y colocar sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 170 grados horno estático precalentado en la parte central del horno durante 20 minutos.
Las galetitas de yogur sin huevo están listísimas para ser degustadas. Nos vemos en la próxima receta.😘
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Conservación
Las galletas se conservan durante 4-5 días en un recipiente hermético o dentro de una galletera.
Si queréis podéis aromatizar las galletitas con cáscara de naranja o limón o con una bolsita de vainilla, bastará con añadirla al principio de la preparación con el yogur y el azúcar.
Para un buen resultado os aconsejo sacar el yogur una hora antes del frigorífico para que el frío no influya en la levadura.
Puedes usar también una harina sin gluten, solo debes tener cuidado con la absorción, la harina sin gluten tiene una absorción diferente, por lo que te aconsejo añadirla poco a poco hasta alcanzar la consistencia correcta del bollo.
