Las galletas de yogur sin huevos se preparan con pocos ingredientes. Son galletas suaves en su punto justo, ideales para mojar en leche o té. Las galletas de yogur son fáciles y rápidas. Una receta muy sencilla que da muchas satisfacciones.
Empecemos a Pasticharre, buena receta.
Giusi.
Si os interesa, haciendo clic en Receta en video Instagram encontraréis el video con el procedimiento.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 290 g Harina 00
- 125 g yogur (Yo vainilla)
- 80 g aceite de semillas
- 80 g Azúcar granulada
- 8 g levadura en polvo para pasteles
- 1 cucharada gotas de chocolate negro
Pasos
En un bol, trabajar el azúcar con el yogur y luego añadir el aceite.
Comenzar a añadir la harina en varias tandas y finalmente la levadura, trabajar hasta formar el bollo.
Si quieres añadir las gotas de chocolate, divide el bollo en dos e incorpóralas trabajando bien la mezcla.
Formar las bolitas y aplastarlas con la palma de las manos y colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 170 grados en horno estático precalentado en la parte central del horno durante 20 minutos.
Las galletitas de yogur sin huevos están listas para ser disfrutadas. Nos vemos en la próxima receta.😘
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Conservación
Las galletas se conservan durante 4-5 días si se guardan en un recipiente hermético o en una galletera.
Si lo deseas, puedes aromatizar las galletitas con cáscara de naranja o limón o con un sobre de vainillina, solo necesitas añadirla al principio de la preparación del yogur y el azúcar.
Para un buen resultado, te recomiendo sacar el yogur del frigorífico una hora antes para que el frío no afecte la levadura.
Puedes usar también harina sin gluten, solo tienes que tener cuidado con la absorción, la harina sin gluten tiene una absorción diferente, por lo que te recomiendo añadirla poco a poco hasta alcanzar la consistencia adecuada del bollo.
