Galletas Integrales Rústicas y Crujientes: La Simplicidad que Conquista
Hoy celebramos la belleza y el sabor de la simplicidad con una receta que se convertirá en vuestro nuevo caballo de batalla en la cocina: las Galletas Integrales, fáciles, rápidas e increíblemente crujientes. En una época en la que estamos sumergidos en recetas complicadas y listas infinitas de ingredientes, queremos volver a lo esencial.
Estas galletas demuestran que la verdadera bondad reside en la pureza de los sabores y en la rapidez de ejecución.
La receta es sencillísima, pensada para quien desea un dulce hecho en casa con el mínimo esfuerzo, pero sin renunciar al sabor y a la consistencia perfecta. Os bastarán poquísimos ingredientes, fácilmente disponibles en vuestra despensa: la aromática harina integral, para ese toque rústico y saludable, los huevos, el aceite de oliva virgen extra (excelente alternativa a la mantequilla), el azúcar de caña para una dulzura menos refinada y más caramelizada, y un poco de levadura.
Esta combinación elemental se traduce en una galleta de sabor auténtico y genuino.
El resultado es un dulce ligero, que gracias al uso de la harina integral y del azúcar de caña, ofrece un sabor rústico y reconfortante, muy diferente de las clásicas galletas de mantequilla.
Son perfectas para acompañar el café de la mañana, ideales para un desayuno saludable y rico en fibra, o para una pausa de té que calienta el corazón. Su crujiente es la clave: se deshacen en la boca, dejando el agradable regusto de la harina no refinada.
Estas galletas son la respuesta perfecta para quienes buscan una alternativa más consciente sin sacrificar el placer.
Son tan agradables y todas para disfrutar, que una vez probadas, difícilmente volveréis atrás. No nos demoremos más.
Venid conmigo, pongámonos manos a la obra de inmediato: os aseguro que, en pocos minutos, estaréis listos para hornear estas pequeñas delicias integrales!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las galletas integrales
- 250 g harina integral
- 90 g aceite de oliva virgen extra
- 70 g azúcar de caña integral
- 1 huevo
- 6 g Levadura para dulces
- 40 g chocolate (Gotas o escamas)
- 30 g piñones (Opcional)
Pasos para las galletas integrales
Dentro de un bol trabajar la harina con el aceite y el azúcar.
Verter dentro también el huevo y la levadura.
Añadir también las gotas de chocolate y los piñones y mezclar bien hasta crear un bloque.
Crear pequeñas bolas, aplastar ligeramente y colocar sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 15 minutos.
Las galletas están listas para ser disfrutadas. Nos vemos en la próxima receta.
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