Galletas fáciles de realizar, en poco tiempo tendrás unas deliciosas galletas para el desayuno, para la merienda o para después de una comida. Las galletas integrales con fruta se preparan en solo 35 minutos. La fruta fresca incorporada en la masa aporta frescura y sabor, y se amalgama perfectamente con la masa rústica de estos dulces. Ven conmigo que empezamos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina integral
- 2 huevos
- 70 g azúcar granulada
- 8 g levadura en polvo
- 60 g aceite de semillas
- 1 nectarina (O manzana, pera)
Pasos
En un bol, verter la harina, el azúcar y la levadura. Mezclar con un tenedor.
Añadir los huevos y el aceite poco a poco, mezclar siempre con el tenedor hasta amalgamar todos los ingredientes.
Amasar unos minutos con las manos, si es necesario añadir una o dos cucharadas de agua si la masa está demasiado seca.
Una vez que la masa está lista, tomar un pedacito y aplastarlo ligeramente entre las manos, poner en el centro los trocitos de nectarina, cerrar la masa sobre sí misma y formar una bolita.
Continuar así hasta terminar la masa, colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno.
Si quieres, puedes poner también algunos trocitos de nectarina encima de la bolita.
Hornear a 180 grados durante aproximadamente 20/23 minutos
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Conservación
Las galletas se conservan en un recipiente hermético o bajo una campana de vidrio/plástico durante 3/4 días
