Las Galletas Integrales de Cacao que Hacen Cambiar de Opinión Incluso a los Más Escépticos (Como Mi Marido).
Olvidad las galletas integrales «tristes». Estos dulces son simples, con un sabor intenso gracias al cacao, y una textura increíblemente suave y aromática.
Son sin huevos y han conquistado incluso a la persona más difícil de la casa (mi marido que cuando oye «integral» frunce el ceño).
Preparadlas para el desayuno, para una merienda sana pero deliciosa, estoy segura de que os conquistarán. Venid conmigo que comenzamos a trastear en la cocina.
Buena receta, Giusi.
También te podría interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 23Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las galletas integrales
- 200 g harina integral
- 40 g cacao amargo en polvo
- 70 g azúcar de caña integral
- 6 g levadura en polvo para dulces
- 120 g leche
- 70 g aceite de semillas
- 1 pizca sal
Herramientas
- 1 Bol
Pasos para las Galletas integrales de cacao
Comenzad mezclando en un bol grande todos los ingredientes secos… la harina integral, el cacao amargo, la levadura para dulces y el azúcar.
Después de haber mezclado los polvos, añadid la parte líquida: el aceite y la leche (de vaca o vegetal). Trabajad rápidamente con una cuchara hasta que la masa esté muy suave y manejable.
En este punto, formad bolitas de aproximadamente 25 g cada una y colocadlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Con la palma de las manos aplastadlas ligeramente para darles la forma definitiva.
Si os gusta, decorad la superficie con almendras o virutas de chocolate negro antes de hornear.
Hornead las galletas en la parte central del horno estático precalentado a 180°C durante un máximo de 18-20 minutos.
Una vez horneadas, sacad la bandeja del horno y dejad enfriar completamente las galletas.
No te pierdas mis recetas en mi página de Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si quieres ver todas mis demás recetas haz clic aquí para comenzar a navegar
