Hoy comparto con vosotros estas super galletas de cacao. Estos dulces son la simplicidad hecha bondad: se preparan en pocos minutos y son perfectos para mojar o disfrutar en la merienda.
Un placer de chocolate hecho en casa sin complicaciones. Son simples y rápidas.
Ideales para quienes son principiantes o tienen poco tiempo: basta amasar, hornear y disfrutar de estos dulces hechos en casa perfectos para toda la familia. Venid conmigo que empezamos a preparar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las galletas de cacao
- 230 g Harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 60 g azúcar glas (o granulado)
- 60 ml leche (Tibia)
- 50 g aceite de semillas
- 1 huevo
- 10 g levadura en polvo para dulces
Pasos para la preparación de las galletas simples de cacao
En un bol grande, comienza mezclando con cuidado todos los ingredientes secos: la harina, el cacao amargo en polvo, el azúcar y la levadura en polvo para dulces.
Bate el huevo junto con la leche y después viértelo junto al aceite en el bol con los ingredientes secos.
Trabaja la masa con las manos hasta formar un bloque homogéneo y suave.
Si notas que la masa está demasiado seca, añade gradualmente otra cucharadita de leche, si en cambio queda demasiado húmeda, añade más harina.
Una vez creado el bloque, transfiérelo a una superficie ligeramente enharinada. Utilizando un rodillo, extiende la masa hasta el grosor deseado.Con los cortadores de galletas (o con un simple cuchillo), corta las galletas y colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar completamente antes de disfrutar.
¡Espero que esta receta fácil te haya gustado tanto como a mí! Déjame saber en los comentarios si has probado estas galletas y cómo te salieron. Te espero en la próxima receta.
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Conservación
Puedes conservar tus galletas durante 5 días, siempre que estén guardadas en una caja de lata o en un contenedor hermético, alejadas de fuentes de calor y humedad.
