Galletas Sin Gluten con Chispas de Chocolate.
¿Te apetecen unas galletas sencillas pero con un toque de golosidad? Las galletas sin gluten con chispas de chocolate son rapidísimas de hacer, se necesitan pocos ingredientes para hacer la masa quebrada e incluir en ella deliciosas chispas de chocolate.
¡Esta es la receta que salva el día! Son deliciosas y muy suaves.
Su suavidad te sorprenderá. Te conquistarán al primer bocado.
¡Empecemos a hacer travesuras!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 55 Minutos
- Porciones: 25
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Para las galletas sin gluten, con chispas de chocolate
- 120 g Harina de arroz
- 30 g fécula de patata
- 1 sobre vainillina
- 1 huevo
- 40 g mantequilla
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 50 g Azúcar granulada
- 2 cucharadas chispas de chocolate negro
Pasos para las galletas sin gluten con chispas de chocolate
En un bol, trabajar el huevo con el azúcar y el sobre de vainillina.
Añadir la levadura y la harina y amasar hasta crear un bloque.
Envolver el bloque en film transparente y colocar en la nevera por unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, tomar el bloque y añadirle también las chispas de chocolate y mezclar bien la masa.
Tomar pequeños trozos de masa y formar bolitas con las manos y colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornear a 180° en horno estático precalentado durante 20 minutos en la parte central del horno.
¡Las galletitas sin gluten con chispas de chocolate están listas para ser disfrutadas!
Déjalas enfriar un poco y prepárate para disfrutar de su increíble suavidad. ¡Espero que te gusten!
Nos vemos en la próxima receta.
Un abrazo, Giusi.
Conservación
Las galletitas se conservan en un contenedor para galletas o dentro de una caja de lata por 4-5 días.
Puedes sustituir la mantequilla por 30 g de aceite para una versión aún más ligera (¡o si no tienes mantequilla en casa!).
