Galletas Sin Gluten y Sin Huevos…¡La Magia de la Sencillez!
Estas galletas sin gluten y sin huevos son la prueba de que la sencillez puede ser increíblemente deliciosa. Si buscas un dulce fácil, seguro para quienes tienen intolerancias y con un sabor auténtico, ¡estás en el lugar correcto!
Están hechas con una pasta quebrada de mantequilla a base de harina de arroz, que aporta una friabilidad única.
Perfectas solas o rellenas, son ideales para el desayuno o para un antojo goloso en cualquier momento del día.
¿Listos para descubrir lo fácil que es crear un mimo tan bueno? ¡Ven conmigo, empecemos a hacer magia enseguida!
Buena receta, Giusi.
También te puede interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Galletas sin gluten y sin huevos
- 150 g Harina de arroz
- 60 g leche
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 50 g mantequilla
- 40 g Azúcar granulado
Pasos Galletas sin gluten y sin huevos
En un bol grande, une la harina, la levadura y el azúcar. Dale una mezcla rápida para amalgamarlos bien.
Vierte la leche y añade la mantequilla en trocitos. Comienza a trabajar la mezcla con las manos, o con la ayuda de una espátula, hasta obtener un bloque liso y homogéneo.
Envuelve el bloque en film transparente y ponlo en la nevera por una hora.Transcurrido el tiempo de reposo, retoma el bloque. Trabájalo rápidamente un minuto para hacerlo más elástico, luego extiéndelo sobre una superficie ligeramente enharinada con la ayuda de un rodillo, hasta obtener una lámina delgada.
Con tus moldes favoritos, corta las galletas y colócalas delicadamente en una bandeja ya forrada con papel de horno.
Hornea tus galletas en el horno estático precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos. Estarán listas cuando veas los bordes ligeramente dorados.
Espero realmente que esta receta te haya gustado y que estos pequeños dulcitos traigan una sonrisa a quien los pruebe. Recuerda, a veces la sencillez es la clave de la felicidad en la cocina!
Gracias por haber hecho magia conmigo. ¡Nos vemos en la próxima dulce aventura!
Un cariñoso saludo, Giusi.
No te pierdas mis recetas en Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si quieres ver todas mis otras recetas haz clic aquí para empezar a navegar
