Las galletas sin huevo y mantequilla son unos deliciosos dulces ligeros y crujientes. He enriquecido estas galletas con chispas de chocolate negro que he incorporado directamente en la masa. Las galletas sin huevo y mantequilla son ideales en cualquier momento del día.
Empecemos a Pastichar…
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 80 g azúcar granulada
- 70 g aceite de semillas
- 100 ml leche
- 10 g Levadura para dulces
- 3 cucharadas chispas de chocolate negro
Pasos
En un bol, verter la harina y la levadura tamizadas, añadir el azúcar y mezclar con un tenedor.
Añadir la leche y el aceite poco a poco, mezclando siempre con el tenedor hasta que sea posible.
Comenzar a amasar con las manos y añadir las chispas de chocolate, amasar bien hasta formar una bola.
Extender la masa en dos hojas de papel de horno para no tener que añadir harina.
Dar la forma que se prefiera, yo he usado un vaso simple para hacer una forma redonda.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante aproximadamente 12/15 minutos.
Las galletas sin huevo y mantequilla están listas para ser disfrutadas.
Conservación:
las galletas sin huevo y mantequilla se conservan en un recipiente hermético o bajo una campana de vidrio hasta un máximo de 5 días
Variaciones
las chispas de chocolate negro pueden ser reemplazadas por chispas de chocolate blanco.
