Galletitas de arbolito de Vainilla (con Masa Quebrada con Aceite)
Hoy quiero compartir contigo estas galletitas de vainilla, realizadas con mi masa quebrada con aceite. Son unos dulces sencillos a los que he dado la simpática forma de arbolito.
Estas galletitas navideñas son muy bonitas para presentar en la mesa de las fiestas, son genuinas y sobre todo muy fáciles de realizar.
¡Si quieres impresionar a tus invitados con simplicidad y mucho sabor, estás en el lugar correcto!
¿Vienes conmigo? ¡Empecemos enseguida a trastear!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para las galletitas de arbolito
Yo he aromatizado la masa con vainilla, puedes sustituirla por cáscara de naranja, de limón, esencia de almendras, etc.
- 2 huevos
- 80 g Azúcar granulada
- 80 g Aceite de semillas
- 320 g harina 00 (+ la necesaria para la mesa de trabajo)
- 8 g Levadura en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Pasos para las galletitas de arbolito
Con la ayuda de un tenedor, comienza a trabajar los huevos con el azúcar.
Agrega también el extracto de vainilla y luego incorpora el aceite.
Añade la harina en varias tandas y, finalmente, la levadura.
Continúa amasando en una superficie enharinada hasta crear una masa suave y no pegajosa. (Si es necesario, añade un poco más de harina).
Divide la masa en dos y comienza a extenderla en una superficie enharinada en una capa muy fina.
Realiza las formas. Para crear mis arbolitos, yo he usado un vaso (de los que se usan para el agua), un vasito de café y un tapón de botella para las diferentes medidas.
Hornea a 170 grados en horno ventilado durante 7-8 minutos o a 180 grados en horno estático por el mismo tiempo (7-8 minutos).
Una vez enfriadas, para «pegar» las galletas entre sí y crear tus arbolitos tridimensionales, yo he utilizado una deliciosa crema de avellanas.
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