Comparto con vosotros esta guirnalda hecha con unas simples y deliciosas galletas rellenas de crema de avellanas. Una buena idea para presentar en la mesa en los días de fiesta. Las galletas están hechas con mi masa quebrada al aceite, una masa quebrada suave que conquista bocado tras bocado. La Guirnalda de galletas es muy sencilla de realizar, bastará con crear todas las formas y luego ensamblar. Empezamos a Pastichar.
un abrazo, Giusi
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 50 g aceite de semillas
- 50 g leche
- 1 huevo
- 60 g azúcar glas
- 8 g Levadura para dulces
Pasos
Verter la harina y el azúcar en un bol y mezclar. Comenzar a añadir la leche tibia y luego el aceite, incorporar también el huevo y por último la levadura. Amasar hasta que sea posible en el bol y luego continuar trabajando la masa en una superficie enharinada hasta formar un bloque, para compactar el bloque podría ser necesario añadir más harina.
dividir el bloque en dos y extender. Tomar la crema de avellanas, si es necesario calentar ligeramente para ayudar a nivelar mejor, y untar sobre la primera masa quebrada extendida. Extender el otro bloque y colocar encima. Comenzar a crear todas las formas, con los recortes de masa bastará con volver a amasar y hacer galletas deliciosas en forma de bolita.
con la ayuda de un plato de 24 cm de diámetro crear un círculo en el papel de horno, colocar alrededor del círculo las estrellitas superponiéndolas, presionar bien las puntas para que se peguen entre sí. Una vez creada la guirnalda hornear a 180 grados horno estático precalentado por 15 minutos
La Guirnalda de galletas está lista😍
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