Un plato muy fácil de preparar. Las judías con tomate son un plato muy práctico y sabroso. A menudo tengo prisa, así que para esta receta he utilizado judías precocidas. En media hora tendrás un plato completo y muy nutritivo. Las judías tienen muchísimas propiedades, son naturalmente libres de colesterol, son ricas en fibras y lecitina, un compuesto que favorece la emulsión de las grasas. Además, contienen vitaminas, sobre todo de los grupos A, B, C y E, y minerales, entre ellos hierro, potasio, calcio, fósforo y zinc.
pero ahora empecemos a hacer líos, buena receta.
Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Puedes utilizar tanto judías precocidas como secas. A menudo tengo prisa, así que he utilizado judías precocidas.
- 200 g judías blancas (cannellini)
- 300 g Puré de tomate
- q.b. sal
- g pimienta
Pasos
Comencemos la preparación de las judías con tomate
En una sartén, verter aceite de oliva virgen extra y sofreír el ajo. Lavar las judías bajo el agua corriente y añadirlas a la sartén. Después de unos minutos, añadir también el puré de tomate, salar y mezclar bien.
Cocinar con la tapa durante unos 20 minutos.
Después de 20 minutos, retirar la tapa, mezclar y cocinar durante otros 5 minutos.
Las judías con tomate están listas para ser degustadas.
