Muffin de yogur y cacao cocidos en freidora de aire, deliciosos y golosos pastelitos de yogur y cacao cocidos en freidora de aire. Estos muffins son perfectos si de repente te entra un gran antojo de dulce: se preparan en muy poco tiempo y se cocinan en solo 10 minutos. Son muy esponjosos y te conquistarán bocado tras bocado. Pero no te preocupes, si no quieres cocinar en freidora de aire irá perfectamente el horno tradicional.
Ven conmigo y empecemos a trastear en la cocina… buena receta, un abrazo Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los muffins de yogur y cacao cocidos en freidora de aire
Estos ingredientes son para 8/10 pastelitos dependiendo del tamaño de los moldes. Para la cocción utiliza moldes de papel para hornear rígidos o de aluminio.
- 220 g harina 00
- 90 g aceite de semillas
- 250 g yogur griego
- 3 huevos
- 30 g cacao amargo en polvo
- 16 g Levadura para postres
- 100 g Azúcar granulada
Pasos para los muffins de yogur y cacao cocidos en freidora de aire.
Con una batidora manual trabajar los huevos con el azúcar durante unos minutos, y añadir el aceite en hilo.
Incorporar el yogur una cucharada a la vez y finalmente la harina, el cacao y la levadura tamizados previamente en varias veces.
La masa resultará muy densa, así que la última parte del amasado hazla con una espátula o con una cuchara.
Verter la mezcla en los moldes.
Mientras tanto, precalentar la freidora de aire a 160 grados durante 2 minutos.
Colocar los moldes dentro de la freidora de aire y cocinar a 160 grados durante 10 minutos, o en horno estático precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
En ambos casos, hacer siempre la prueba del palillo.
Listos para ser disfrutados.
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