Pan Frito con Huevo, una Receta Antigua, Fácil y Anti-Desperdicio (Perfecto para el Pan Duro).

No creo que necesite muchas presentaciones. Esta es una receta de la abuela: sencilla, rápida, económica e increíblemente sabrosa. Un viaje entre los recuerdos.

En pocos minutos transformarás esas viejas rebanadas de pan seco en un bocado suave por dentro y crujiente por fuera.

Está bueno siempre, incluso para desayunar para empezar con energía.
Ven conmigo que empezamos enseguida a cocinar. Buena receta, Giusi.

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana

Ingredientes para el pan frito con huevo

10 rebanadas pan
5 huevos
c.s. sal
aceite de oliva virgen extra (Para freír)

Pasos para el pan frito con huevo

Corta el pan duro en rebanadas de aproximadamente uno o dos centímetros. En un plato hondo, vierte el agua para remojar.
En un bol aparte, rompe los huevos, añade la sal, la pimienta y, si lo deseas, el queso rallado y mezcla bien.
Pasa rápidamente cada rebanada de pan por el agua para suavizarla ligeramente, teniendo cuidado de no empaparla demasiado.
Inmediatamente después, sumerge las rebanadas en el huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertas por cada lado.
Calienta abundante aceite para freír en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, fríe el pan, unas pocas rebanadas a la vez.
Deja dorar bien durante unos dos o tres minutos en total, volteando las rebanadas a la mitad de la cocción.
Escurre el pan frito del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve inmediatamente, caliente y aromático.
Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima.
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