Los panecillos secos en forma de arbolito son ideales como aperitivo o para acompañar embutidos y quesos. Una idea bonita y muy sencilla de realizar para las fiestas. Se necesitarán pocos ingredientes para realizar estos panecillos secos en forma de arbolito, la masa no necesita levadura, solo bastará dejarla reposar 20 minutos y luego extenderla finamente. Venid conmigo e iniciemos a Pastichar.
un abrazo, Giusi.
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 35 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 harina de sémola de trigo duro remolida (O harina 00)
- 1 cucharadita sal
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 110 g agua
Pasos
en un bol grande, disponer la harina en forma de fuente, añadir el agua tibia, el aceite y la sal y amasar con un tenedor, luego con las manos, hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Dejar reposar la masa durante 20 minutos cubierta con un paño.
Pasado el tiempo de reposo, dividir la masa en dos y comenzar a extender muy finamente, crear las formas. Colocar estas últimas en una bandeja cubierta con papel de horno y pincelar los arbolitos con aceite de oliva virgen extra, decorar al gusto con orégano, pimentón, zanahorias pequeñas o lo que prefieras.
Hornear a 200 grados en horno estático precalentado durante 8-10 minutos, verificar frecuentemente después de 5 minutos.
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