Pasta Brisa Suave al Cacao.
Después de mi versión de la pasta brisa suave clásica, no podía dejar de proponeros la variante al cacao! Es perfecta para realizar galletas deliciosas y tartas suaves que os sorprenderán al primer bocado. A veces, las cosas sencillas son las mejores.
Os presento mi pasta brisa suave al cacao, una receta fácil que quizás no sea la habitual, pero que os dará grandes satisfacciones. La preparáis en 5 minutos, sin mantequilla (solo aceite) y sin tiempo de reposo, y la elaboración es realmente intuitiva.
Es la masa que uso siempre para mis galletas y mis tartas: se mantienen suaves y nunca fallan. Olvidad las largas esperas en el frigorífico o las masas difíciles de extender. Esta receta fácil está pensada para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar al auténtico sabor de los dulces caseros.
Espero que esta pasta brisa suave al cacao también os guste. Empecemos a enredar.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Para la brisa suave al cacao
- 230 g harina 00
- 30 g cacao amargo
- 70 g azúcar glas
- 60 ml leche
- 50 g aceite de semillas
- 1 huevo
- 10 g levadura en polvo para dulces
Herramientas
Estas cantidades son para un molde de tarta de 22-24 cm de diámetro o para muchas galletitas.
Pasos Para la brisa suave al cacao
En un bol grande, mezcla juntos la harina, el cacao en polvo amargo, el azúcar y la levadura para dulces.
Aparte, bate ligeramente el huevo con la leche, luego añade esta mezcla y el aceite a los ingredientes secos.
Trabaja todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.
Consejo: Si la masa resulta demasiado seca, añade otra cucharadita de leche para hacerla más manejable.
Aquí está, ¡listísima para ser utilizada!
Tiempos de Cocción
Cocinar en horno estático precalentado a 180°C.
Para una tarta: Cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
Para las galletitas: Cocinar durante 13-15 minutos.Vuestra Pasta Brisa Suave al Cacao está lista para regalaros tartas y galletas increíblemente suaves y ricas de sabor. Siendo tan sencilla y rápida, se convertirá en vuestra base favorita para los dulces de chocolate hechos en casa.
No os queda más que probar esta maravilla.
Buena receta y un abrazo, Giusi
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