Los pimientos cocidos en freidora de aire son la solución perfecta para quienes aman este vegetal pero buscan un método práctico y rápido. Pelar los pimientos nunca ha sido tan fácil: bastará con cocerlos 20 minutos en la freidora de aire, envolverlos en bolsas de plástico para alimentos y verás que se pelarán casi solos. Luego solo tendrás que aliñarlos con aceite, sal y, si te gusta, ajo, para tener una guarnición realmente deliciosa y digerible.
Ven conmigo que empezamos a trastear. Buena receta, Giusi. También te puede interesar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 5 Personas
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana

Ingredientes para los pimientos cocidos en freidora de aire

2 Pimientos (Grandes)

Herramientas

2 bolsas grandes para alimentos.

Pasos para los pimientos cocidos en freidora de aire

Comienza lavando cuidadosamente los pimientos y sécalos. Coloca los pimientos enteros directamente en la cesta de la freidora de aire; no es necesario cortarlos ni quitar el tallo y las semillas.
Cocina a 200°C durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta un par de veces para cambiar de lado y obtener una cocción uniforme. Cuando estén blandos por todos lados, significará que están cocidos.
Toma los pimientos aún calientes (ayudándote con unas pinzas) y colócalos en bolsas para alimentos (las que se utilizan normalmente para la conservación en el congelador), que sean lo suficientemente grandes para contenerlos, y cierra bien la bolsa.
Después de 10 minutos máximo procede a pelarlos. Los pimientos estarán todavía calientes pero no abrasarán como recién asados; gracias a la condensación creada dentro de la bolsa, la piel se soltará casi sola. Una vez limpios, córtalos en tiras y aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y ajo.
Los pimientos asados en freidora de aire están listos para ser degustados. Nos vemos en la próxima receta.
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