El plumcake de cacao en agua es un dulce ligero sin mantequilla, leche ni huevos. Un dulce esponjoso y delicioso. El plumcake de cacao en agua resulta muy suave y delicado. Si apreciaste mis Tartas de agua te aseguro que esta versión también te conquistará. He enriquecido la superficie de este dulce con crema de pistacho, no hace falta decir que el cacao y el pistacho son una de las combinaciones más deliciosas. Pero ahora basta de hablar y venid conmigo que empezamos a hacer travesuras.
Buena receta, Giusi.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 180 g Harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 250 g agua (Tibia)
- 60 g Azúcar granulada
- 50 g Aceite de semillas
- crema de pistacho
Pasos
Mezclar dentro del bol la harina, el cacao, la levadura y el azúcar.
Agregar poco a poco el agua y el aceite.
Una vez bien incorporados todos los ingredientes, verter en un molde de 23 x 10.
He colocado encima las cucharadas de crema de pistacho y con la ayuda de una cuchara he mezclado en la superficie junto con la masa.
Hornear a 180 grados horno estático precalentado durante 40-45 minutos, después de 40 minutos hacer la prueba del palillo, si sale seco el plumcake está listo.
Dejar enfriar completamente dentro del molde y luego cortar con un cuchillo.
Espero que esta receta te haya gustado, nos vemos la próxima.
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