El Plumcake integral de cacao es un dulce de pura suavidad y golosura.
Esa pequeña caricia cotidiana que puedes concederte en cualquier momento del día. Realizado solo con ingredientes simples y genuinos, dando vida a una receta naturalmente sin huevos y sin lactosa.
La harina integral hace que esta masa sea rústica y perfecta para aquellos a los que les gustan las harinas poco refinadas y llenas de propiedades beneficiosas.
Un dulce ligero, increíblemente digerible y rico en fibras.
Es la pureza hecha bondad, apta para todos. Un sabor que conquista, una ligereza que sorprende. Venid conmigo que empezamos a trastear en la cocina.
Buena Receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el plumcake de cacao integral
- 200 g harina integral
- 30 g cacao amargo en polvo
- 90 g azúcar granulada
- 250 g agua
- 50 g aceite de semillas
- 16 levadura en polvo para dulces
- chocolate negro (al gusto)
Herramientas
- 1 Molde para plumcake
Pasos para el plumcake de cacao
En un bol grande, une la harina integral, el cacao amargo, la levadura para dulces y el azúcar.
Mezcla bien todos los ingredientes secos con un batidor para evitar grumos.Añade el agua y el aceite a la mezcla seca.
Mezcla enérgicamente con el batidor hasta que la masa esté homogénea.Vierte la masa dentro de un molde para plumcake previamente enmantecado y enharinado (o cubierto con papel de horno) dispones encima las escamas de chocolate negro. .
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
Haz siempre la prueba del palillo, si sale seco, el dulce está listo.
Desmolda, deja enfriar dentro del molde y disfruta de tu plumcake.
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Conservación.
El plumcake se conserva perfectamente durante 3-4 días, siempre que esté cerrado en un contenedor hermético para alimentos o en una campana para dulces hermética. Esto ayuda a mantenerlo suave y húmedo.
