Fáciles, riquísimos y suculentos. Los rollitos de cerdo con tomate se preparan rapidísimamente, se necesitarán aproximadamente 20 minutos para preparar un almuerzo o cena para chuparse los dedos. Yo he elegido como relleno para los rollitos una simple provola, pero vosotros podéis añadir también unas lonchas de jamón o lo que prefiráis. Venid conmigo que empezamos enseguida a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g puré de tomate
- 12 Lonchas de cerdo
- 6 Lonchas de provola
- c.s. sal
- c.s. Aceite
- 2 dientes ajo
Pasos
Colocar dentro de la sartén los dientes de ajo picados junto con el aceite, sofreír durante unos minutos y luego añadir la pulpa de tomate, ajustar de sal y cocinar durante 10 minutos.
Mientras tanto, preparar los rollitos.
Tomar la loncha de carne colocar en un plato o tabla de cortar y apretar la loncha con la mano, poner encima media loncha de provola, enrollar y reservar, continuar así hasta crear todos los rollitos.
Transcurridos los diez minutos de cocción de la pulpa, colocar los rollitos dentro de la sartén, cubrir con la salsita y cocinar durante 10 minutos con la tapa.
Los rollitos con tomate están listos para ser degustados.
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