Salmón al Limón: Suave, Sabroso y Listo en 10 Minutos!
No hay nada más sencillo y gratificante que el Salmón al Limón!
Este es un segundo plato facilísimo de preparar y súper sabroso. Solo necesitarás un buen filete de salmón, jugo de limón, sal y tus aromas preferidos. Aunque el procedimiento es extremadamente sencillo, el resultado final es un salmón increíblemente suave, sabroso y delicioso. Es el plato ideal para acompañar con puré cremoso o con verduras frescas.
El salmón no solo es bueno, sino también un valioso aliado de nuestra salud. Desde un punto de vista nutricional, es un pescado sabroso, rico en vitaminas, ácidos grasos Omega 3 y selenio. Sus propiedades lo hacen beneficioso para el bienestar del corazón y el sistema inmunológico, gracias a la presencia de los Omega 3.
Buena receta, Giusi .
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el salmón al limón
- 400 g filete de salmón
- 1 limón
- c.b. sal
- perejil (o tomillo)
Herramientas
- Sartén
Pasos para el salmón al limón
Tomar el filete y comprobar que no haya espinas. Si quieres quitarlas antes de la cocción, solo necesitas unas pinzas: siente con las manos dónde están ubicadas, agarra la punta de la espina y saca con un tirón decidido.
En una sartén de bordes altos, añade un poco de aceite y un diente de ajo (si lo deseas), y sofríe por unos minutos.
Coloca el salmón dentro de la sartén: la parte de la piel debe estar en contacto con la sartén. Cubrir con una tapa y cocinar por 2 minutos.Mientras tanto, prepara el aderezo de limón: exprime el limón y vierte el jugo dentro de un bol, añade el perejil y la sal al gusto y mezcla bien.
Vierte el aderezo dentro de la sartén, directamente sobre el salmón. Cubrir y cocinar por otros 10 minutos a fuego bajo.
¡El salmón al limón está listo para disfrutar!
