La Tarta de Agua al Café.
Si sois amantes del café, ¡tenéis que probar esta tarta! La tarta de agua al café tiene una suavidad que se disfruta completamente. Un dulce muy sencillo, pero con un sabor intenso gracias al café.
Es perfecta para el desayuno y deliciosa en cualquier momento del día. ¡Vuestra cocina se inundará de un aroma delicioso a café!
Podéis enriquecer la masa con gotas de chocolate y la tarta de agua se volverá aún más deliciosa. ¡Venid conmigo que empezamos a preparar!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de agua al café
- 300 g harina 00 (Yo de espelta)
- 100 g azúcar granulada
- 1 huevo
- 16 g Levadura para dulces
- 80 g café
- 60 g agua
- 90 g aceite de semillas
- 1 cuchara gotas de chocolate (No necesarias)
Herramientas
Podéis utilizar un molde de 20 x 20 o un molde de 24 cm de diámetro.
Pasos para la tarta de agua al café
Con una batidora manual mezclar el azúcar con el huevo, añadir el agua, el aceite, el café y mezclar bien.
En este punto comenzar a añadir la harina en varias tandas y finalmente la levadura, trabajar bien la masa.
Añadir también las gotas de chocolate negro y mezclar.
La masa resultará muy cremosa y densa, es normal.
Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno o engrasado y enharinado.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 30 minutos, siempre hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar completamente la tarta antes de sacarla del molde.
La tarta de café está listísima.
A continuación, haciendo clic en el enlace, encontraréis la vídeo receta que he realizado en Instagram ➡️ Vídeo receta
Conservación
Esta tarta, al ser una preparación seca sin cremas o rellenos perecederos, se conserva perfectamente a temperatura ambiente.
Es recomendable guardarla bajo una campana para dulces o en un contenedor hermético. De este modo, mantendrá su suavidad y frescura durante 4-5 días.
