La tarta de agua y manzanas es un pastel increíblemente suave y húmedo, perfecto para quienes buscan consentirse sin sentirse pesados. Es la solución ideal para comenzar el día con un buen desayuno o para regalarse una merienda deliciosa hecha en casa, con pocos y sencillos ingredientes.
Esta tarta siempre gusta a todos, grandes y pequeños, justamente por su delicadeza y por esa simplicidad que sabe bien. Mientras se hornea, su aroma llenará toda la casa. A continuación os dejo mi sección dedicada a la Tarta de Agua.
¡Pongámonos el delantal y… ¡A disfrutar cocinando!
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de manzanas al agua
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 80 g azúcar granulada
- 16 g levadura para repostería
- 130 ml agua tibia
- 1 limón (zumo + cáscara)
- 80 g aceite de semillas
- 60 g leche
- 2 manzanas
Herramientas
- 1 Molde 24 cm
Pasos para la tarta de manzanas al agua
Primero, corta las manzanas en rodajas finas y mézclalas con el zumo de limón y la cáscara dentro de un bol, reserva.
En un bol grande, comienza a mezclar la harina, la levadura y el azúcar para distribuir bien los ingredientes secos.
Luego, añade el agua, el aceite y la leche, y finalmente incorpora los huevos que habrás batido previamente. Continúa trabajando la mezcla hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Finalmente, añade a la masa las manzanas cortadas en rodajas finas y el zumo de limón. Mezcla bien para distribuir la fruta de manera uniforme.
Vierte la mezcla obtenida en un molde para horno, que puedes cubrir con papel de horno o enmantecar y enharinar cuidadosamente.
Hornea en horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
Espero que esta receta os haya gustado y que vuestra cocina se haya llenado de este maravilloso aroma a manzanas. ¡Es un postre que calienta el corazón con su simplicidad!
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Conservación
Para mantener vuestra tarta de agua y manzanas suave como recién horneada, podéis guardarla bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético. Así se conservará perfectamente a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Si el ambiente es muy cálido, os recomiendo ponerla en el frigorífico, teniendo cuidado de dejarla reposar fuera unos minutos antes de comerla, para que recupere toda su suavidad. Si lo preferís, también podéis calentar ligeramente cada rebanada durante unos segundos.
