Esta tarta de coco y yogur es una delicia increíble. Este dulce es muy fácil de hacer y te aseguro que su suavidad, su aroma y su sabor te conquistarán. Perfecta para el desayuno, la merienda o como postre acompañada de una bola de helado, es ideal para todos los amantes del coco.
Empecemos a cocinar, buen provecho.
Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de coco y yogur
- 200 g harina 00
- 70 g harina de coco
- 3 huevos
- 100 g azúcar granulada
- 80 g aceite de semillas
- 250 g yogur natural
- 16 g levadura en polvo
- 3 cucharadas Chips de chocolate (Opcionales)
Herramientas para la tarta de coco y yogur
He utilizado un molde de 24 cm de diámetro.
Pasos
Con la ayuda de las batidoras eléctricas, batir los huevos con el azúcar durante unos 3-4 minutos.
Agregar el aceite, el yogur y luego las harinas y finalmente la levadura, mezclar bien siempre con las batidoras eléctricas.
La masa será muy densa.
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado o cubierto con papel de horno.
Distribuir en la superficie las chips de chocolate.
Hornear a 170° durante 30-35 minutos. Siempre hacer la prueba del palillo: si sale seco, la tarta está lista.
Espero que esta Tarta te haya gustado tanto como a mí me gustó prepararla contigo. No olvides decirme cómo te ha salido.
¡Muchas gracias y hasta la próxima receta deliciosa!
Un saludo.
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Conservación de la tarta de coco y yogur
Conservación
Deja que la tarta se enfríe completamente antes de guardarla.
Consérvala a temperatura ambiente bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético para mantenerla suave y fresca.
En estas condiciones, se mantiene bien durante 3-4 días.
❄️ Congelación
Si quieres conservarla por más tiempo, puedes congelarla. Envuelve la tarta (o las porciones individuales) en film transparente y luego en papel de aluminio.
Se conserva en el congelador durante aproximadamente 1-2 meses.
Para descongelarla, simplemente déjala a temperatura ambiente.
