Os presento un dulce muy suave, perfecto para el desayuno o para una rica merienda. Una tarta sencilla enriquecida en la superficie con almendras laminadas. La tarta de leche muy esponjosa se prepara en solo 5 minutos.
Cuando tengo poco tiempo y quiero algo bueno y suave siempre pienso en esta masa práctica y fabulosa. Venid conmigo que empezamos enseguida a trastear.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00 (Yo he utilizado harina de tipo 1)
- 60 g Azúcar granulada
- 2 huevos
- 200 ml leche (También va bien la leche vegetal)
- 80 g Aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para postres
- 100 g almendras laminadas (Opcionales)
Herramientas
Molde de 22/24 cm de diámetro
Pasos
En el bol trabajar el azúcar con los huevos, verter dentro también la leche y luego el aceite.
Añadir la harina y la levadura tamizada previamente y mezclar bien todos los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde de 22-24 cm de diámetro revestido de papel de horno o enmantecado y enharinado.
Hornear a 180° horno estático precalentado durante 30 minutos, siempre hacer la prueba del palillo, si sale seco la tarta está lista, de lo contrario prolongar la cocción otros cinco minutos.
La tarta de leche muy esponjosa está lista para ser disfrutada.
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